การต้านทานความร้อนและความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ชาและกาแฟเหลวแบบถุงในกล่อง (BIB) ปลอดเชื้อ

I. บทนำ: ความต้องการความร้อนของบรรจุภัณฑ์อาหารเหลว

ที่ บรรจุภัณฑ์ชาและกาแฟเหลวแบบถุงในกล่อง (BIB) รูปแบบนี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านประสิทธิภาพและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้กับผลิตภัณฑ์เข้มข้นหรือพร้อมดื่ม เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและความเสถียรทางจุลชีววิทยา ของเหลวเหล่านี้มักจะผ่านกระบวนการที่อุณหภูมิสูง ไม่ว่าจะผ่านการเติมแบบร้อน (โดยทั่วไปแล้ว 85°ซ ถึง 95°ซ ) หรือการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ/รีทอร์ต (สูงสุด 121°ซ หรือสูงกว่า) สำหรับการใช้งานปลอดเชื้อ การสัมผัสกับความร้อนนี้ทำให้เกิดความเครียดอย่างมากกับวัสดุบรรจุภัณฑ์ ฟิล์มลามิเนตต้องได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมอย่างพิถีพิถันเพื่อรักษาสิ่งกีดขวางที่สำคัญ ความยืดหยุ่น และที่สำคัญที่สุดคือความแข็งแรงในการปิดผนึกภายใต้สภาวะเหล่านี้

Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd. ตั้งอยู่ในเขตพัฒนาเศรษฐกิจ Wujiang ใกล้เซี่ยงไฮ้ มีความเชี่ยวชาญในการพัฒนาและผลิตผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นที่เป็นของเหลวสำหรับภาคอาหาร เครื่องดื่ม และที่ไม่ใช่อาหาร ทีมงานของเรามีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมมากกว่า 15 ปีและความรู้ทางเทคนิคที่แข็งแกร่งช่วยให้เราสามารถนำเสนอโซลูชั่นที่แม่นยำและครบถ้วน ซึ่งตอบสนองความต้องการด้านวัสดุศาสตร์ที่เข้มงวดของการประมวลผลความร้อนสูงสำหรับลูกค้า B2B ทั่วโลก

ครั้งที่สอง โครงสร้างฟิล์มลามิเนตเพื่อประสิทธิภาพที่อุณหภูมิสูง

ที่ film used in an aseptic BIB must be a multi-layer composite, where each layer contributes specific functionality to handle thermal stress.

A. การคัดเลือกโพลีเมอร์สำหรับโครงสร้างฟิล์ม BIB ที่ทนต่ออุณหภูมิสูง

ที่ complexity of a โครงสร้างฟิล์ม BIB ทนต่ออุณหภูมิสูง อยู่ที่การเลือกวัสดุที่จะไม่ทำให้อ่อนตัว แตกตัว หรือสูญเสียความสมบูรณ์ของโครงสร้างต่ำกว่าอุณหภูมิการประมวลผลสูงสุด ชั้นนอกที่สำคัญและชั้นเคลือบหลุมร่องฟันด้วยความร้อนจะต้องมีจุดหลอมเหลวสูงและมีเสถียรภาพทางความร้อนที่ดีเยี่ยม สำหรับชั้นเคลือบหลุมร่องฟันด้วยความร้อน เรซินโพลีเอทิลีน (PE) เฉพาะทาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีการกระจายน้ำหนักโมเลกุลแคบ (เช่น ดัชนีการไหลละลายสูง LLDPE หรือ metallocene PE) จะถูกเลือกมากกว่า LDPE มาตรฐาน เนื่องจากมีจุดอ่อนตัวสูงกว่าและต้านทานการคืบคลานที่เหนือกว่าภายใต้ความร้อน นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากเป็นตัวกำหนดอุณหภูมิการประมวลผลที่ปลอดภัยสูงสุด

B. Barrier Integrity และชั้นโพลีเมอร์สำหรับบรรจุภัณฑ์ของเหลวแบบเติมร้อน

วัสดุกั้นออกซิเจน เช่น PET เคลือบโลหะหรือ EVOH มีความสำคัญต่อการรักษารสชาติและกลิ่นของชาและกาแฟเข้มข้น โดยทั่วไปแล้วจะเป็นชั้นที่ไวต่อความร้อนมากที่สุด เมื่อกำหนด ชั้นโพลีเมอร์สำหรับบรรจุภัณฑ์ของเหลวแบบเติมร้อน วิศวกรจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันจากการบรรจุแบบร้อนไม่ทำให้เกิดความแตกต่างในการขยายตัวเนื่องจากความร้อนระหว่างชั้นที่อยู่ติดกัน ซึ่งอาจทำให้เกิดรอยแยกระดับจุลภาคในชั้นกั้น ส่งผลให้ออกซิเจนเข้าสู่ผลิตภัณฑ์และการเน่าเสีย

III. การรักษาความแข็งแรงของซีลและความยืดหยุ่นของฟิล์มหลังการรักษา

ที่ seal area is the most vulnerable point during and after high-heat processing. Preventing its failure is paramount to safety and product life.

A. ป้องกันการเสื่อมสภาพจากความร้อนและการสูญเสียความแข็งแรงของการซีลฟิล์มลามิเนตหลังการบรรจุแบบร้อน

การเติมร้อนด้วยความเร็วสูงต้องใช้ชั้นเคลือบหลุมร่องฟันในการยึดเกาะทันทีและรักษาความแข็งแรงแม้ว่าจะสัมผัสกับอุณหภูมิก็ตาม การสูญเสียความแข็งแรงในการซีลฟิล์มลามิเนตหลังการเติมร้อน สามารถเกิดขึ้นได้หากความร้อนที่ตกค้างจากผลิตภัณฑ์ทำให้ชั้นซีลอ่อนตัวก่อนที่จะตกผลึกและเซ็ตตัวเต็มที่ ดังนั้นผู้ผลิตจึงต้องใช้อุปกรณ์ปิดผนึกความร้อนที่แม่นยำพร้อมระบบควบคุมอุณหภูมิที่มีการตรวจสอบและความสามารถในการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว การควบคุมคุณภาพเชิงปริมาณต้องการการวัดความแข็งแรงของการลอกหลังการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน โดยทั่วไปเกณฑ์การยอมรับจะต้องมีการรักษาไว้ มากกว่า 90% ของความแข็งแรงในการปิดผนึกเริ่มต้นเพื่อให้มั่นใจในความน่าเชื่อถือ

B. ความสมบูรณ์ของโครงสร้างสำหรับชาและกาแฟ BIB ความสมบูรณ์ในการปิดผนึกความร้อนของบรรจุภัณฑ์

สำหรับการใช้งานปลอดเชื้ออย่างแท้จริงที่เกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ (รีทอร์ท) Tea & Coffee BIB บรรจุภัณฑ์กันความร้อนซีลสมบูรณ์ จะต้องทนต่อแรงกดดันที่แตกต่างกันอย่างมาก ข้อกำหนดในการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำแบบถุงในกล่องปลอดเชื้อ กำหนดให้ฟิล์มต้องมีความยืดหยุ่นต่อการซึมผ่านของไอน้ำและความแตกต่างของแรงดันระหว่างห้องรีทอร์ตและด้านในของถุง ชั้นโครงสร้าง (มักจะเป็นไนลอน/PE อัดรีดร่วมหรือ PE เชิงเส้นที่หนากว่า) ช่วยให้มั่นใจในความทนทานเชิงกลที่จำเป็นเพื่อป้องกันการก่อตัวของรูเข็มหรือการแตกร้าวที่เกิดจากความเครียด โดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้กับบริเวณพวยกาที่ความร้อนและความเค้นเชิงกลมาบรรจบกัน

IV. การตรวจสอบทางเทคนิคและการควบคุมการผลิต

บรรจุภัณฑ์แบบระบายความร้อนประสิทธิภาพสูงสม่ำเสมอนั้นเกิดขึ้นได้จากการผลิตขั้นสูงและการกำกับดูแลทางเทคนิคที่เข้มงวด

A. ความสามารถในการผลิตขั้นสูง

Suzhou Jingle มีสายการผลิตขั้นสูงที่สามารถผลิตถุงที่ซับซ้อน หลายชั้น และกั้นสูงได้ ซึ่งจำเป็นสำหรับการแปรรูปแบบปลอดเชื้อ ความสามารถขั้นสูงนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความหนาของชั้นที่สม่ำเสมอและการยึดเกาะที่เป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งไม่สามารถต่อรองได้เพื่อให้ได้ความน่าเชื่อถือ โครงสร้างฟิล์ม BIB ทนต่ออุณหภูมิสูง ที่ลูกค้าของเราไว้วางใจ

B. ความเชี่ยวชาญในการใช้งาน

สมาชิกในทีมของเราซึ่งมีประสบการณ์มากกว่า 15 ปี มีความรู้เชิงลึกทางเทคนิคเพื่อทำความเข้าใจความต้องการเฉพาะของลูกค้า เช่น อุณหภูมิรีทอร์ทที่แน่นอนที่จำเป็นสำหรับกาแฟเข้มข้นชนิดใดชนิดหนึ่ง และแปลสิ่งนั้นให้เป็นอุดมคติ ชั้นโพลีเมอร์สำหรับบรรจุภัณฑ์ของเหลวแบบเติมร้อน และพารามิเตอร์การปิดผนึก

V. สรุป: บรรจุภัณฑ์ที่มีความแม่นยำเพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

ที่ success of บรรจุภัณฑ์ชาและกาแฟเหลวแบบถุงในกล่อง (BIB) ในภาคความร้อนสูงขึ้นอยู่กับวิศวกรรมวัสดุที่มีความแม่นยำทั้งหมด การบรรลุโซลูชันที่เชื่อถือได้และคงทนต้องอาศัยความเชี่ยวชาญทางวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลัง โครงสร้างฟิล์ม BIB ทนต่ออุณหภูมิสูง และการรับประกัน ฟิล์มลามิเนต ซีลความแข็งแรงหลังเติมร้อน - Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd. นำเสนอการผลิตขั้นสูงและความเชี่ยวชาญทางเทคนิคในการส่งมอบบรรจุภัณฑ์ที่รักษาความสมบูรณ์ภายใต้สภาวะความร้อนที่มีความต้องการมากที่สุด ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และอายุการใช้งานที่ยืนยาว

วี. คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

1. อะไรคือความแตกต่างหลักระหว่างข้อกำหนดในการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำแบบบรรจุถุงแบบปลอดเชื้อและแบบปลอดเชื้อ?

ตอบ: การบรรจุแบบร้อนมักเกี่ยวข้องกับการเติมผลิตภัณฑ์ที่ 85°ซ ถึง 95°ซ และอาศัยความร้อนในการฆ่าเชื้อภาชนะ ข้อกำหนดในการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำแบบถุงในกล่องแบบปลอดเชื้อเกี่ยวข้องกับกระบวนการรีทอร์ตเต็มรูปแบบ ซึ่งมักจะเข้าถึงได้ 121°ซ หรือสูงกว่านั้นกำหนดให้ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ต้องทนต่อไอน้ำและแรงดันโดยตรงตามระยะเวลาที่กำหนดจึงทำให้ โครงสร้างฟิล์ม BIB ทนต่ออุณหภูมิสูง สำคัญกว่ามาก

2. คุณจะป้องกันการสูญเสียความแข็งแรงของการซีลฟิล์มลามิเนตหลังการเติมร้อนได้อย่างไร?

ตอบ: วิธีนี้สามารถป้องกันได้โดยการเลือกสารเคลือบหลุมร่องฟันที่มีจุดอ่อนตัวสูง (เช่น mPE แบบพิเศษ) และรับรองว่าอุปกรณ์ปิดผนึกจะใช้อุณหภูมิและความดันที่แม่นยำ ตามด้วยการทำความเย็นอย่างรวดเร็วเฉพาะจุด การระบายความร้อนอย่างรวดเร็วช่วยเร่งการตกผลึกของวัสดุเคลือบหลุมร่องฟัน และลดเวลาที่ใช้ในสภาวะอ่อนตัวลงเนื่องจากความร้อนตกค้างของผลิตภัณฑ์

3. อะไรคือส่วนประกอบที่ไวต่อความร้อนมากที่สุดในชั้นโพลีเมอร์สำหรับบรรจุภัณฑ์ของเหลวแบบเติมร้อน?

ตอบ: ส่วนประกอบที่ไวต่อความร้อนมากที่สุดมักเป็นชั้นกั้นออกซิเจน (เช่น EVOH หรือการเคลือบโลหะ) ความร้อนสูงสามารถลดความสมบูรณ์ของชั้นนี้ได้เนื่องจากการขยายตัวทางความร้อนที่แตกต่างกันหรือการย่อยสลายทางเคมี ส่งผลให้สูญเสียความสดของผลิตภัณฑ์ก่อนเวลาอันควร

4. เหตุใดความยืดหยุ่นของฟิล์มจึงยังคงมีความสำคัญ หลังจากผ่านการตรวจสอบความสมบูรณ์ในการปิดผนึกด้วยความร้อนของบรรจุภัณฑ์ Tea & Coffee BIB แล้ว

ตอบ: ความยืดหยุ่นเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากถุงจะต้องยุบตัวอย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่จ่ายผลิตภัณฑ์เพื่อป้องกันอากาศเข้าและออกซิเดชั่น (เรียกว่าประสิทธิภาพ 'ปั๊มออก') หากฟิล์มแข็งตัวหรือเปราะหลังการให้ความร้อน ฟังก์ชันการทำงานและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์จะลดลงอย่างมาก

5. การทดสอบทางเทคนิคใดที่ยืนยันความสมบูรณ์ของชั้นกั้นหลังการประมวลผลด้วยความร้อน

ตอบ: แม้ว่าความแข็งแรงของการลอกจะยืนยันการปิดผนึก แต่ความสมบูรณ์ของสิ่งกีดขวางจะได้รับการตรวจสอบโดยใช้การทดสอบเช่น อัตราการส่งออกซิเจน (OTR) การทดสอบกับตัวอย่างที่ผ่านกระบวนการจำลองด้วยความร้อน สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าประสิทธิภาพของสิ่งกีดขวาง (มักมีความสำคัญต่อ บรรจุภัณฑ์ชาและกาแฟเหลวแบบถุงในกล่อง (BIB) ) ไม่ได้รับความเสียหายจากความร้อนช็อต